ベトナムの豆、
どちらから試す？

01 · TWO COFFEES

香ばしさか、
複雑な余韻か。

以下は2026年9月25日に確認した公式商品説明をもとにした比較です。実飲による採点や、精製方法全体の優劣を示すものではありません。

「甘さ」は砂糖を入れた甘さの保証ではなく、味や香りを伝える表現です。「ウイスキー」も香りの例えとして読み、商品名だけから原材料や製法を決めつけないようにしましょう。

02 · MATCH YOUR TASTE

いつもの好みから、
一袋を選ぶ。

• ナッツやチョコの香ばしさが好きまずハニーを候補に。発酵を思わせる香りに慣れていない人も、こちらの商品説明から好みを照らし合わせてみてください。
• 深煎りも、個性的な香りも好きアナエロビックを候補に。苦味のある一杯を飲みながら、香りや後味の違いを楽しみたい場面に向きます。
• 軽さや花のような香りを最優先この二袋を無理に選ぶ必要はありません。どちらも厚みが特徴のため、軽やかなコーヒーも含めて選び直す方が、好みに近づく可能性があります。

深い苦味や発酵香が苦手なら、アナエロビックは慎重に。ハニーも「苦味がない豆」ではありません。どちらにも迷うときは飲み方と好みから選ぶコーヒー診断で、別の候補も確認できます。

03 · READ THE PROCESS

精製名だけでは、
味は決まらない。

ハニーは、果肉を除いた種の周りに粘液質を残して乾燥する方法。アナエロビックは、酸素が少ない環境で発酵させる工程を指します。日方の対象商品はアナエロビックナチュラルとして説明されています。

SCAが紹介する研究では、精製の影響は温度や品種などの条件でも変わります。「ハニーなら必ず甘い」「アナエロビックなら必ず洋酒の香り」とは限りません。工程の整理は精製方法の解説をご覧ください。

今回の二袋は焙煎度も異なります。飲み比べで感じた苦味や香りの差を、すべて精製の効果と考えるのは避けます。目的は実験で原因を特定することではなく、自分がまた飲みたい商品を見つけることです。

04 · TRY AT HOME

最初は、
いつもの器具で。

この二商品は、専用のベトナム式フィルターだけでなく、ブラックやカフェオレでも楽しむものとして販売しています。新しい器具の購入を、最初の条件にする必要はありません。

1. 01

   一袋から始める

   初めてなら100gなどの少量を選びます。両方を一度に買わなくても、まず一袋の印象を残せば次の選択に役立ちます。

2. 02

   条件を書き留める

   器具、粉量、湯量、挽き目を記録。二袋を比べる場合は条件を揃え、一口ごとに「香り・苦味・後味」を短くメモします。

3. 03

   飲み方を一つ変える

   飲める温度になったら香りを確かめ、少し冷めたときにも一口。普段ミルクを使う人は、その飲み方でも好みに合うか確認します。

味が強すぎると感じたら、豆が合わないと決める前に濃さも確認します。抽出条件の入口は器具と焙煎度で選ぶ淹れ方ナビへ。一度に複数の条件を変えず、次の一杯で一つずつ試してください。

05 · BEFORE ORDERING

味を決めたら、
豆か粉を選ぶ。

確認時点では両商品に豆・粉それぞれ100gと200gの選択肢があります。ミルを使うなら豆、挽いた状態が必要なら粉を選び、器具に合う挽き方が不明な場合は注文前に確認してください。

価格・在庫・送料は商品ページと注文画面で最新の条件を確認します。送料のためだけに量を増やさず、飲み切れる量と総額を見て決めましょう。