VIETNAM · YOUR FIRST BAG2026.09.25ハニーとアナエロビック、最初の一袋はどちら?日方のベトナム2種類を、甘香ばしさ・深い苦味・発酵香から比較。自分に合う条件と、向かない好みも整理します。記事を読む
HOW TO CHOOSE · ROAST LEVEL2026.09.24中煎りと中深煎りの違いは?コーヒー豆の選び方軽やかな香りか、甘いコクか。酸味・苦味・飲み方から、似て見える二つの焙煎度を選びます。記事を読む
HOW TO CHOOSE · BLEND OR ORIGIN2026.09.23ブレンドとシングルオリジンの違いは?最初の一袋の選び方味のまとまりか、産地の個性か。飲み方と焙煎度から、最初の一袋を三段階で選びます。記事を読む
HOW TO CHOOSE · TASTING2026.09.21コーヒー豆の飲み比べはどう選ぶ?3種類の組み合わせ焙煎度・産地・精製方法から比べる軸を一つに。違いが分かりやすい三袋の選び方と、自宅での試し方を紹介します。記事を読む
COFFEE TROUBLESHOOTING · WEAKNESS2026.09.21コーヒーが薄い・水っぽい原因は?次の一杯の直し方豆が少ないのか、抽出不足なのか。豆量・湯量、挽き目、蒸らしを一項目ずつ確認します。記事を読む
COFFEE TROUBLESHOOTING · BITTERNESS2026.09.20コーヒーが苦すぎる原因は?次の一杯の直し方深煎りの個性か、挽き目・湯温・濃さの問題か。苦味の出方を見分け、一度に一つだけ調整します。記事を読む
GIFT GUIDE · QUANTITY2026.09.19コーヒーギフトは何杯分?量で選ぶ贈りものドリップバッグ6個、豆・粉90g、300g。内容量を杯数に直し、相手が無理なく楽しめる量を選びます。記事を読む
HOW TO CHOOSE · PRODUCT DETAILS2026.09.18コーヒー豆の商品説明はどこを見る?焙煎度、味の言葉、産地・精製、豆・粉、内容量。通販の商品説明を、買う判断に変える順番を紹介します。記事を読む
HOW TO CHOOSE · CAFÉ AU LAIT2026.09.17カフェオレに合うコーヒー豆の選び方中深煎り・深煎りを軸に、味の言葉、牛乳との割合、薄い・酸っぱい・苦いときの直し方を紹介します。記事を読む
BREW GUIDE · GRIND SIZE2026.09.16コーヒー豆の挽き目はどれ?器具別の粗さと直し方ペーパー、コーヒーメーカー、フレンチプレス、エスプレッソ。器具から挽き目を決め、味を一段ずつ直します。記事を読む
HOW TO CHOOSE · LOW ACIDITY2026.09.15酸味が苦手な人のコーヒー豆の選び方中深煎り・深煎りを軸に、商品説明の味の言葉と飲み方から、酸味が穏やかな豆を選びます。記事を読む
HOW TO CHOOSE · SUBSCRIPTION2026.09.14コーヒー豆の定期便は何gがいい?月の杯数で選ぶ方法300g・500g・600gは何杯分か。飲む頻度と配送周期から、余らせにくい定期便を選びます。記事を読む
GIFT GUIDE · BUDGET2026.09.13コーヒーギフトの予算は?1,500円から5,000円の選び方手土産、お礼、誕生日、家族や職場。相手との距離と人数から、無理のない予算と量を選びます。記事を読む
HOW TO CHOOSE · QUANTITY2026.09.11コーヒー豆100gは何杯分?200gとの選び方1杯15gなら100gで約6〜7杯。飲む人数と頻度から、余らせにくい購入量を選ぶ方法を解説します。記事を読む
COFFEE TROUBLESHOOTING · ACIDITY2026.09.09コーヒーはなぜ冷めると酸っぱく感じる?酸化だけではありません。温度、豆の個性、抽出不足、時間経過を見分け、次の一杯を直す方法を解説します。記事を読む
COFFEE BASICS · PROCESSING2026.09.09コーヒーの精製方法とは?味をつくる5つの方法果実から生豆になるまで。ウォッシュド、ナチュラル、ハニー、アナエロビックなどの違いを解説します。記事を読む
COFFEE BASICS · STORAGE2026.09.09コーヒー豆の保存方法|鮮度を保つ4つのコツ常温・冷蔵・冷凍の使い分けと、香りを長く楽しむための保存方法を分かりやすく解説します。記事を読む
COFFEE BASICS · ROBUSTA2026.09.08ファインロブスタとは?アラビカ種との違い味、カフェイン、栽培環境、品質づくり。二つのコーヒーの違いと、ファインロブスタの魅力を解説します。記事を読む