和歌山で自家焙煎コーヒー豆を選ぶなら

和歌山でコーヒー豆を探しているけれど、「種類が多くて、どれを選べばいいか分からない」と感じたことはありませんか。

コーヒーの味は、産地や品種だけでなく、焙煎の深さによっても大きく変わります。ここでは初めて豆を選ぶ方にも分かりやすく、三つの焙煎度と選び方をご紹介します。

LIGHT ROAST · FRUITY

浅煎りのコーヒー

浅煎りは、果物や花を思わせる華やかな香りと、明るい酸味を楽しみやすい焙煎です。豆が育った土地や品種、精製方法の個性が表れやすく、紅茶や果実酒のように感じられる一杯もあります。

「コーヒーは苦いもの」という印象を変えてみたい方、ブラックで香りを楽しみたい方におすすめです。

MEDIUM ROAST · BALANCED

中煎りは、香り・甘み・酸味・苦味のバランスを楽しめる焙煎です。軽すぎず重すぎないため、毎日のコーヒーにも自然になじみます。

初めて豆を選ぶ方や、食事やお菓子と合わせやすい一杯を探している方にもおすすめです。

DARK ROAST · BITTERSWEET

深煎りは、しっかりとしたコク、香ばしさ、落ち着いた苦味が特徴です。カカオや黒糖を思わせる甘さがあり、飲み終えたあとにも長い余韻が残ります。

酸味が控えめなコーヒーが好きな方、ミルクを加えたい方、アイスコーヒーにしたい方にもよく合います。

TELL US YOUR TASTE

専門的な産地名や品種が分からなくても大丈夫です。店頭では、普段の飲み方や好きな味を伺いながら、一緒に豆を選びます。

豆のままはもちろん、ご自宅の器具に合わせて挽いた状態でもご用意できます。海南本店と金池ロースタリーで、気軽にお声がけください。

特に酸味を控えたい方は、焙煎度だけでなく商品説明の言葉も手がかりになります。酸味が苦手な人向けの豆選びで、カカオ・ナッツ・キャラメルなどの見方をご案内しています。